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Você vai precisar de: • 425g de grão de bico em conserva • 1 abacate grande maduro • 2 colheres (de café) suco de limão recém espremido • 1/2 xícara de uva passa • 1 ramo de rúcula • 6 fatias de pão • Sal e pimenta a gosto Preparo: • Lave e seque o grão de bico e amasse-os com um garfo. • Adicione o abacate e continue amassando até formar uma mistura homogênea. Mas não deixe que forme um purê: mantenha alguns pedaços de grão de bico. Assim, fica mais gostoso. • Adicione suco de limão e uva passa. Tempere com sal e pimenta a gosto. Misture bem. • Doure as fatias e coloque a massa em cima. Adicione rúcula e cubra com a segunda camada de pão.

Você vai precisar de: • 6 xícaras de ervas aromáticas frescas • 1 xícara de amêndoas • 2 maçãs • 1/2 xícara de queijo feta (ou meia cura) • 3/4 de grãos de romã Para o tempero: • 1/3 de xícara de maionese • 1/4 de xícara de leite • 3 colheres de açúcar • 4 colheres (de café) de vinagre de maçã • 1 colher de suco de limão • 2 colheres (de café) de sementes de gergelim Preparo: • Num recipiente grande, misture as ervas, as amêndoas, as maçãs e o queijo, tudo picado. Adicione os grãos de romã. • Num recipiente pequeno, bata maionese, leite, açúcar, vinagre, suco de limão e sementes de gergelim. •Tempere a salada e misture-a. O prato está pronto!

Ingredientes (4 porções) Massa Ingredientes 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 3 colheres (sopa) de azeite 1/4 xícara (chá) de óleo de girassol 1/2 colher (chá) de sal Recheio Ingredientes 500 gr de tofu macio 300 gr de espinafre 2 colheres (sopa) de azeite 2 dentes de alho picados noz-moscada ralada a gosto sal a gosto pimenta-do-reino preta a gosto 90 gr de requeijão de soja Modo de preparo massa Primeiramente, em uma tigela grande, coloque a farinha e o sal. Junte o azeite e, aos poucos, mexa e amasse com as mãos. Coloque o óleo até formar uma massa uniforme e que não grude nas mãos. Embale em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos. Enquanto isso prepare o recheio. Modo de preparo recheio Para começar, limpe as folhas do espinafre e separe-as dos ta scorra a água quente e esprema com as mãos para retirar toda água. Em seguida, escorra o tofu e com um garfo amasse bem. Leve ao fogo uma frigideira, regue com o azeite e junte o alho, mexa por um minuto, já que é

Ingredientes • 2 inhames grandes • 1 manga • 250 g de morango • 3 bananas prata ou 2 maçãs Modo de preparo Primeiramente, descasque o inhame e, em uma panela, cozinhe-o bem. Depois disso, escorra a água e coloque no liquidificador.